Loading...Schneewittchentorte in 35 Minuten
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Aus folgenden Zutaten einen Rührteig erstellen: Butter, 150 g Zucker, 1 Packung Vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform geben. Die andere Hälfte mit Kakao verrühren und unter den hellen Teig streichen. Kirschen abseihen und den Saft in einem Gefäß auffangen. Die gut abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen und leicht andrücken.
Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Teig ca. 40 Minuten backen.
Magerquark, 100 g Zucker und 1 Packung Vanillezucker verrühren. Sahne mit Sahnesteif zu einer festen Sahne schlagen. Sahne mit dem Quark vermischen und auf den erkalteten Tortenboden geben. 250 ml des Kirschsaftes und Wasser mit rotem Tortenguss aufkochen. Kurz abkühlen lassen und anschließend auf der Quarkmasse verteilen.
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