Loading...Schneeflocken
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Eiweiß sehr steifschlagen, Zucker unter Rühren einrieseln lassen. Die Masse so lange schlagen, bis sie glänzt und steife Spitzen bildet.
Kokosflocken und Orangenschale mit einem Kochlöffel vorsichtig unterheben. Mit zwei Löffeln kirschgroße Häufchen auf ein Blech setzen und ca. 25 Minuten bei 120 Grad backen, so dass sie möglichst weiß bleiben.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Kekse damit verzieren.
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