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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln mit dem Knoblauch und dem kleingewürfelten Bauchspeck anbraten und mit Wein ablöschen.
Senf und Sahne einrühren, Petersilie,Tabasco, Worchester und die Kräuterbutter dazu geben und etwas einreduzieren lassen.
Schnecken in die Form geben und die Soße darüber verteilen im Backofen ca 5 Min überbräunen.
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