Loading...Schmetterlingssteaks mit Spinatgemüse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Möhren und Kartoffeln würfeln und in Salzwasser ca. 12 Minuten kochen. Blattspinat waschen, Zwiebel fein hacken und in heißer Butter andünsten. Spinat zufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz sowie Pfeffer würzen. Möhren und Kartoffeln abgießen und unterheben.
Das Fleisch im heißen Öl ca. 5 Minuten braetn, mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Soße Brühe und Milch aufkochen. Das Soßenpulver einrühren und eine Minute kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann alles auf 4 Tellern anrichten.
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