Loading...Schlehenlikör
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Zubereitung
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1Für den Schlehenlikör die noch gefrorenen Schlehen, Kandis und die Zimtstange in ein verschließbares Gefäß mit ausreichender großer Öffnung geben.
Die Orange heiß abwaschen und gut trocknen. Mit einem Sparschäler dünn schälen und die abgeschälte Schale zu den Schlehen in das Gefäß geben. Das Ganze mit Korn übergießen. Abschließend gut schütteln.
Gefäß verschließen und mindestens zwei Monate an einem hellen und warmen Ort ziehen lassen. Zwischenzeitlich das Gefäß aller zwei Tage leicht schwenken.
Nach zwei Monaten den Likör langsam durch ein Sieb abfiltern und in kleine Flaschen nach Wahl füllen. Dabei das Tuch am Ende nicht ausdrücken.
Den Schlehenlikör in Schnapsgläser füllen und servieren.
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