Loading...Schinkentaschen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, Quark, Butter und etwas Salz einen Teig herstellen. Mit Folie abdecken und eine Stunde ruhen lassen.
Käse klein würfeln. Mit Schinken, Ei und Sahne mischen.
Den Teig 0,5 cm dick ausrollen, in 10 cm x 10cm große Quadrate ausradeln.
Die Ränder mit Eiweiß bepinseln und diagonal zusammenklappen. Die Ränder fest andrücken. Die Taschen auf Backpapier legen und mit Eigelb bepinseln. Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
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