Schinkenröllchen

Zutaten für 4 Personen
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    Die Zwiebeln säubern, in Scheiben schneiden und etwas andünsten. Eine Auflaufform ausfetten und die Zwiebeln einfüllen. Den Kochschinken mit Gehacktes füllen, aufrollen und auf die Zwiebeln in die Auflaufform legen und die Pilze (ohne Flüssigkeit) darauf verteilen.

    Den Schmand mit der Sahne verrühren und als Abschluss über den Auflauf verteilen. Der Auflauf wird in den vorgeheizten Backofen geschoben und muss dort 1 bis 1,5 Stunden garen.