Schinken-Brötchen

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Hart gekochte Eier halbieren. Eigelb durch ein Sieb streichen, mit dem Käse mischen, das das gehackte Eiweiß, den fein gewürfelten Schinken, den Senf und die Mayonnaise untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Brötchen halbieren, Inneres herausnehmen, mit Farce füllen. 5 bis 7 Minuten bei 250 °C backen. Mit Radieschenscheiben garnieren.