Schichtspeise mit Aprikosenpüree

Zutaten für 4 Personen
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    Aprikosen abtropfen lassen, 4 EL Saft dabei auffangen. Limette auspressen. Mit Joghurt, Quark, Aprikosensaft und Zucker verrühren. Die Aprikosenfrüchte fein pürieren. Fruchtpüree und Joghurtcreme abwechselnd in 4 Gläser schichten.