Loading...Schichtsalat “Mimose”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier hart kochen, dann Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eiweiß in kleine Stifte schneiden (Sehr gut macht sich auch eine grobe Küchenreibe) und als erste Schicht in eine am besten gläserne Schüssel geben.
Dann die Zwiebeln fein schneiden. Bitte nicht hacken, dadurch werden sie bitter. Auch sie in die Schüssel. Den Thunfisch abtropfen lassen, zerkleinern und in die Schüssel geben. Den Reibekäse und die Mayonnaise draufstreichen. Zum Schluss wird dann das Eigelb darüber gerieben.
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