Loading...Schichtdessert mit Früchten – ideal für den Kindergeburtstag
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kastenform mit 4 Kindermilchschnitten auslegen.
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2Sahnequark in eine Schüssel geben und glattrühren. Eigelb mit 0,5 Tasse Orangensaft, dem Vanillezucker und der Zitronenschale in eine Schüssel geben und glattrühren. Puderzucker sieben, zum Eigelb geben und im Wasserbad oder auf dem Herd schaumig schlagen.
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3Die Eigelbcreme unter den Sahnequark ziehen.
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4Früchte verlesen, waschen und nach Bedarf kleinschneiden. Früchte gut abtropfen lassen und ebenfalls unter die Quarkmasse ziehen.
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5Restl. Orangensaft leicht erhitzen und die gut gewässerte und ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Das Ganze tropfenweise unter den Quark rühren.
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6Quarkmasse auf den Milchschnitten verteilen, mit den restlichen Milchschnitten abdecken. Zugedeckt im Kühlschrank 4 - 5 Stunden vollständig auskühlen lassen.
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7In Scheiben schneiden, anrichten und mit Minzeblättchen und frischen Früchten garniert servieren.
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