Loading...Scharfe Spareribs mit Chilisoße & Mais
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Frühlingszwiebeln abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel sowie Knoblauch abziehen und feinblättrig schneiden. Die Chilischote abbrausen, entkernen und in Ringe schneiden.
Frühlingszwiebeln, Zwiebel, Knoblauch, Chili in Öl andünsten, mit Rotwein ablöschen. Tomatenketchup, Curry zufügen. Mit Tomatensaft aufgießen, dann ca. 5 Minuten einköcheln lassen.
Die Spareribs abbrausen, trocken tupfen, salzen und pfeffern.
Maiskolben mit der Kräuterbutter bestreichen und würzen. Dann mit den Spareribs 15 bis 20 Minuten grillen. Mit der Chilisoße auf die Teller verteilen und mit etwas Kräutern garnieren.
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