Scharfe Paprika-Röstkartoffeln

Zutaten für 2 Personen
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    Kartoffeln waschen, in Salzwasser kochen und pellen. Abkühlen lassen und in 2 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl und Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.

    Im vorgeheizten Ofen bei 210 °C (Umluft 190 °C) auf der zweiten Schiene von unten 15 bis 20 Minuten backen, dabei ab und zu wenden.