Loading...Scharfe Apfelringe – mein Partyrezept aus DDR-Zeiten
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Die Äpfel schälen, Kerngehäuse herausstechen. Die Äpfel in Ringe schneiden. Peperoni (5 - 8 Stück; je nach gewünschter Schärfe) waschen und entkernen. Apfelscheiben und Peperoni lagenweise in ein heiß ausgespültes Glas schichten.
Essig, Wasser, Zucker, Salz und Wacholderbeeren aufkochen und heiß über die Äpfel gießen.
Das Glas sofort verschließen!
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