Loading...Scampi-Reis, auf thailändische Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reis im Salzwasser 30 Minuten garen. Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Öl erhitzen, Paprika darin andünsten, das Zitronengras zufügen.
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2Mit Fond ablöschen und 5 Minuten dünsten. Scampi waschen und mit der Kokosmilch zufügen. Aufkochen und mit dem 5-Gewürz-Pulver abschmecken.
Zusammen mit dem Reis anrichten.
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