Sauerkraut-Mousse mit Ei für den Abend
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Sauerkraut und Möhre sehr fein hacken. Magerjoghurt und Mayonnaise verrühren, mit Kümmel und Tabasco vorsichtig würzen.
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2Nun den sehr klein geschnittenen Kochschinken unterziehen. Auf Salatblättern anrichten.
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3Das hart gekochte, gepellte Ei darübermahlen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Das Brot dazu essen.