Sauerkraut mit Äpfeln in Weißwein
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel würfeln, süße Äpfel schälen, achteln, in Butterschmalz kurz anbraten. Sauerkraut, Lorbeerblatt, Nelken, Wacholderbeeren, Pfefferkörner und Kümmel zugeben, einige Minuten erhitzen. Weißwein und Wasser zugießen, mit Zucker abschmecken. Etwa 20 Minuten garen.