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Sankt Petersfisch mit Kartoffelstampf und Senfsoße

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    - Die Kartoffeln waschen und mit Salz und Kräutern im Ofen in der Schale garen.
    - Die Rote Beete weich kochen, schälen und in kleine gleiche Würfel schneiden.
    - Den Fisch filetieren, die Haut nicht abnehmen, vier schöne Portionen schneiden.
    - Die