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Salzige Buttermilchsuppe

Zutaten für 4 Personen

1 l Buttermilch
25 g Stärkemehl
1 Prise(n) Salz
1 Hand voll Kümmel
4 Scheibe(n) schwarzbrot

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Zubereitung

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Fertig

Die Buttermilch mit dem Stärkemehl und etwas Salz gut verrühren. Unter tüchtigem Schlagen mit dem Schneebesen zum Kochen bringen.

Kurz aufkochen lassen und mit Kümmel verfeinern. Die Buttermilchsuppe über dem feingeschnittenen Schwarzbrot anrichten.

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