Salat mit Mandarine und Camembert

Zutaten für 4 Personen
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    Salat in mundgerechte Stücke schneiden oder zupfen und waschen. Zucchini waschen, Strunk entfernen und in ebenfalls mundgerechte Stücke schneiden. Camembert in Würfel schneiden. Mandarinen abtropfen lassen. Brot entrinden, würfeln und in einem Esslöffel Öl goldbraun rösten. Alle bisherigen, vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermengen. Essig, einen Esslöffel Öl, Sahne, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Über dem Salat verteilen.