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Salat mit Bleu d’Auvergne und Feigen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Feigen waschen und vierteln. Aus Salz, Pfeffer, Senf, Zitronensaft und 2 EL Keim- und Walnussöl eine Salatsauce mischen. In einer Pfanne 1 EL Keimöl erhitzen und darin die Feigenstücke kurz anbraten. Salat anrichten und mit Dressing beträufeln.
    Mit lauwarmen Feigen und Bleu d’Auvergne garnieren!