Salat mit Allgäuer Bergkäse und Sprossen

Zutaten für 4 Personen
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    Die Sprossen unter fließend kaltem Wasser abbrausen und gut trocken tupfen. Radieschen und Birnen in feine Streifen schneiden.

    Aus den angegebenen Zutaten ein Salatdressing rühren und vorsichtig unter den Salat mischen. Auf schönen Salatblättern anrichten. Den Allgäuer Bergkäse über den Salat hobeln.