Loading...Sahnige Maulwurfstorte
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Eier trennen, Fett, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eigelb einzeln unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Teig in eine gefettete Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen (175°C) 45-50min. backen. Auskühlen lassen. Tortenboden bis auf einen ca 1cm breiten Rand mit einem Löffel aushöhlen. Kucheninneres zerkrümeln. Mandarinen abtropfen lassen, Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Die Früchte auf dem Tortenboden verteilen. Sahne, Vanillezucker und Sahnefestiger steif schlagen. Kuppelartig auf die Früchte häufen.
Dick mit Kuchenkrümeln bestreuen. Puderzucker und Kakao darüberstreuen.
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