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Sahnekartoffeln

Zutaten für 2 Personen
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    Die rohen Kartoffeln waschen, abbürsten und (mit Schale!) der Länge nach in Hälften schneiden. In eine Auflaufform geben. Die Schale mit einem kleinen Messer einritzen (im Abstand von 2 bis 3 mm). Darüber die gesalzene und gepfefferte Sahne gießen.

    Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-Unterhitze ca.45 Minuten garen.