Loading...Sahne-Senf-Hähnchen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchenkeulen von der Haut befreien, waschen und trockentupfen. Schalotten vierteln und abziehen. Backofen auf 225°C vorheizen. Senf, Pfeffer und Crème-Fraîche verrühren. Gratinform einfetten, Fleisch mit der Senfpaste bestreichen und in die Form legen. Schalotten rund um die Keulen verteilen. Wein zugießen und die Form in den Ofen stellen. Auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen. 10 Minuten vor Ende der Garzeit mit Senfkörnern bestreuen.
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