Saftiger Schokoladenkuchen
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Milch, Kakaopulver und Zuckerrübensirup cremig aufschlagen.
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Mehl, Zucker, Backpulver, Speisestärke und Natron mischen. Die Butter unterrühren. Die Eier hinzugeben und alles gut verrühren. Zum Schluss die Kakaomischung unterheben.
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Den Teig in eine gefettete Form (26er Springform) füllen und bei 180 ° C Umluft ca. 40 Min. backen.
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Für das Frosting die Butter cremig rühren. Die geschmolzene Kuvertüre und danach den Puderzucker unterrühren. Milch hinzugeben und nochmals verrühren. Das Frosting über dem Kuchen verteilen.
Titelbild von Africa Studio / Shutterstock
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