Saftiger Pflaumen-Mirabellen-Kuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Innen Innenbeutel Hefe-Obstkuchen-Teig mit lauwarmer Milch verkneten und in die gefettete Springform geben. Der Rand solle ca. 2 cm hoch sein.
Pflaumen sowie Mirabellen waschen und entsteinen oder gedünstete Früchte gut abtropfen lassen. Dann die Früchte abwechselnd auf den Teigboden legen.
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2Weiche Butter, Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Zimtpulver verkneten bis sich Streusel bilden. Die Streusel über die Früchte streuen.
Die Springform in den vorgeheizten Backofen stellen und dort bei 175 - 200 Grad Celsius backen.