Saftiger Marmorkuchen für Diabetiker

Zutaten für 16 Personen
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  • 1
    Butter und Diabetikersüße schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren, Mehl und Backpulver mischen.. Mit 2 Esslöffel Milch unterrühren.
    Die Kastenform fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Gut die Hälfte des Teiges einfüllen. Restlichen Teig mit Kakaopulver udn 2 EL Milch verrühren. Dunklen Teig auf den hellen geben. Beide Teige mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.
    Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen. Kuchen kühlen lassen. Dann stürzen und vollständig auskühlen lassen.