Saftiger Birnenkuchen mit Walnusskrokant

Zutaten für 12 Personen
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    Teig herstellen aus Butter, Mehl, 125 g Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und Milch.

    Birnen schälen, halbieren, entkernen bzw. Fruchthälften gleichmäßig auf den Teig verteilen. Im Ofen bei 180 Grad 40 bis 50 Minuten backen, dann auskühlen lassen.

    Für den Krokant 75 g Zucker in der Pfanne karamelisieren, Walnüsse einrühren und dann auf gefetteter Folie auskühlen. Auf dem Kuchen verteilen, mit Hagelzucker bestreuen.