Loading...Saftiger Apfelkuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Boden:
Aus Mehl und Butter einen Mürbteig herstellen, d.h. alles miteinander verkneten, derweil im kühlschrank kühl halten!
Belag:
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Schnitze schneiden, Teig in eine runde, eingefettete Backform legen, etwas Rand hochziehen, Äpfel kreisförmig darauf verteilen. Eiweiß steif schlagen, Eigelb, Sahne, Zucker verrühren und das Eiweiß unterheben, das Ganze über die Äpfel gießen.
Den Kuchen im Backofen bei 170 Grad Celsius Umluft 45-50 Minuten backen.
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