Loading...Saftige Schnitzel-Pizza für Gäste
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Eine gefettete Fettpfanne damit auslegen. Lauch putzen und waschen. Tomaten waschen, Lauch in Ringe, Tomaten in Scheiben schneiden. Dosen-Champignons abtropfen lassen. Kräuter waschen, Petersilie hacken und Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Schweineschnitzel eventuell waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnitzel auf die Zwiebeln legen, Schweinemett darauf verteilen. Mit Lauch, Tomaten, Champignons und Hälfte der Kräuter belegen. Alles mit Käse belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad auf unterer Schiene ca. 45 Minuten backen.
Die Schlagsahne mit Soßenpulver Pfeffersauce und Rahmsoße verrühren und etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit über die Schnitzel gießen. Mit den restlichen Kräutern bestreuen.
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