Loading...Saftige Schnitzel-Pizza
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Gemüsezwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden. Lauch putzen, in Ringe teilen und abbrausen. Die Tomaten abbrausen, in Scheiben schneiden. Die Champignons abtropfen lassen, Kräuter abbrausen, trocken schütteln. Die Petersilie fein hacken un den Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Schnitzel trocken tupfen, salzen und pfeffern. Eine Auflaufform fetten und mit den Zwiebelringen auslegen. Die Schnitzel darauf geben und das Schweinemett darauf verteilen. Mit Lauch, Tomaten, Hälfte der Kräuter und den Pilzen belegen. Alles mit Käse bedecken und im Ofen ca. 45 Minuten backen.
Die Sahne mit beiden Soßenpulvern verrühren und ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit über die Schnitzel gießen. Die Schnitzel-Pizza mit den übrigen Kräutern bestreut servieren.
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