Home Rezepte Saftige Paprika-Putenspieße vom Grill – ideal für ein amerikanisches Barbecue

Saftige Paprika-Putenspieße vom Grill – ideal für ein amerikanisches Barbecue

Zutaten für 12 Personen

500 ml Hühnerbrühe-Instant
6 EL Zucker weiß
6 EL Sherry trocken (Fino)
4 EL Sojasauce
750 g Putenbrust
6 Stk. Paprikaschoten (rot und grün)
5 mittlere(s,r) Zwiebeln
12 Stk. Holzspieße (einige mehr bei Bedarf)

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Zubereitung

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Fertig

Brühe, Zucker, Sherry und Sojasauce verrühren. Fleisch waschen und würfeln. Paprikaschoten putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
Die vorbereiteten Zutaten auf Spieße stecken und in der Marinade 12 Stunden marinieren.
Spieße herausnehmen, trockentupfen, dann rundherum ca. 10 Minuten grillen.

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