Loading...Saftige Ananas-Tarte für Gäste
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Ananas der Länge nach vierteln, schälen und den harten Mittelstrunk entfernen. Ananasviertel in ca. 12 cm-lange, dünne Spalten schneiden. Die Kokos-Chips in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten.
Zucker in einer ofenfesten Pfanne auf dem Herd langsam karamellisieren lassen. Sobald der Karamell goldgelb ist, vom Herd ziehen und die Ananasspalten fächerförmig auf den Karamel legen.
Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Gasherd: Stufe 3) 15 Minuten backen.
Kurz abkühlen lassen, dann auf eine Platte stürzen.
Die Tarte mit Kokos-Chips bestreuen.
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