Sachertorte

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Zucker, Eidotter, Vanillezucker und weiche Butter zusammenmixen. Schokolade über Wasserdampf zergehen lassen und dann zu der Dotter-Zuckermasse beigeben. Schnee steif schlagen. Unter Masse mischen und zum Schluss den Schnee vorsichtig unterheben.

    Tortenform ausbuttern und mit etwas Mehl bestäuben. Dann die Masse in die Form füllen und ca. 40 Minuten bei 180 Grad backen.