Loading...Russischer Zupfkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 160 °C vorheizen. Aus Butter, Zucker, Mehl, Eiern, Vanillezucker, Kakao und Backpulver einen Teig bereiten. Den Teig dritteln. 2 Drittel des Teigs in eine gefettete Springform (26 cm) geben und einen Rand hochziehen.
Aus den übrigen Zutaten eine Quarkmasse rühren und auf dem Teig verteilen. Von dem übrigen Teig kleine Stücke abzupfen und auf die Quarkmasse legen. Kuchen 60 bis 70 min backen, wenn der Kuchen zu stark bräunt, mit Folie abdecken.
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