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Russische Creme

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Dotter mit Zucker sehr schaumig rühren. Schokolade im Wasserbad erweichen. Eiklar zu einen festen Schnee schlagen. Dottermasse, Schokolade und Rahm verrühren und Schnee unterheben. In Gläser füllen mit Schlagobers und Schokostreusel verzieren. Kalt stellen