Loading...Rumpsteaks
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rumpsteaks unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen.
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2Den Fettrand der Rumpsteaks an den Rändern eventuell etwas einschneiden. Fett erhitzen und das Fleisch hineinlegen. Nachdem die untere Seite gebräunt ist, Fleisch wenden, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Fleischscheiben öfter mit Bratfett begießen, damit sie saftig bleiben, insgesamt 6 - 8 Minuten braten.
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3Steaks auf einer vorgewärmten Platte anrichten, das Bratfett über die Steaks gießen.
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