Loading...Rührkuchen
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter in einer Schüssel cremig rühren, dann nach und nach den Zucker und das Salz zugeben. Die Eier trennen und abwechselnd das Eigelb mit der Stärke hineinrühren, den Rum und etwas abgeriebens von der Zitronenschale untermischen. Zum Schluss das zu steifem Schnee geschlagene Eiweiß unterziehen. Den Teig in eine mit Butter gefettete und Bröseln ausgestreute Kranzform geben. Bei Mittelhitze backen, Stechprobe. Mit Puderzucker bestreuseln.
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