Loading...Rühr-Schmand-Mandarinenkuchen
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst den Teig bereiten und zwar mit den 4 Eiern, 200 g Margarine, 200 g Zucker, 250 g Mehl, 1 Päckchen Vanillinzucker, ein halbes Päckchen Backpulver und eine Prise Salz. Alles in einer Schüssel gut vermengen, auf ein eingefettetes Backblech geben und bei 180 Grad im Backofen backen, bis der Boden goldbraun ist.
In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Dafür 3 Becher Schmand, 300 ml Schlagsahne, 1 Päckchen Paradiescreme-Vanille und 2 EL Zucker in eine Schüssel geben und vermengen.
Wenn der Boden abgekühlt ist die Creme darauf verteilen.
Und auf die Creme 2 Dosen abgetropfte Mandarinen als Portionsstücke verteilen. Dann 2 Päckchen Tortenguss kochen und über den Kuchen geben.
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