Loading...Rotweintorte
Zutaten für 14 Personen
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Zubereitung
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1Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und Dotter zugeben. Schokolade, Zimt, Kakao und Rotwein zugeben und gut verrühren.
Mehl und Backpulver vermischen, über die Masse sieben und gut verrühren. Schnee schlagen und vorsichtig unterziehen.
Den Teig in eine am Boden befettete und mit Mehl gestaubte Springform füllen, und in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben. Bei ca. 180° C eine Stunde backen. Nach dem Backen die überkühlte Torte mit einem spitzen Messer von der Backform lösen.
Glasur: 150 g Staubzucker mit 2-3 EL heißer Rotwein glattrühren und erkaltete Torte damit glasieren.
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