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Rotweinkuchen in 20 Minuten

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Zucker, Magarine, Eigelb und den Vanillinzucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Danach Mehl, die Blockschokolade, den Kakao, das Backpulver und den Rotwein dazugeben und alles schön unter die Masse rühren. Zum Schluss mit einem Schuß Rum verfeinern. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Masse geben. Das Ganze in einer 28er Springform mit Loch bei ca. 200 °C 60 Minuten lang backen.