Loading...Rotweinkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Eier trennen. Fett, Zucker und Eigelb schaumig rühren, dann die übrigen Zutaten untermischen: Mehl, Kakao, Zimt, Backpulver, Schokostreusel, Rotwein. Zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee unterheben.
Den Teig in eine 26er Springform geben, bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 1 1/4-1 1/2 Std. backen.
Zum Schluss, nachdem der Kuchen abgekühlt ist: Puderzucker und Rotwein mischen und als Guss verwenden.
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