Loading...Rotweinkuchen
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Butter, Zucker, Salz, Eier und Vanillinzucker schaumig schlagen.
Das Mehl mit dem Zimt, Kakao und Backpulver mischen und über die Masse sieben.
Zu einem Teig verrühren.
Den Rotwein (bzw. Traubensaft) bis auf ein, zwei EL mit den Schokoraspeln in den Teig rühren und alles in eine Gugelhupf- oder Kastenform geben.
Bei 180 Grad 60 bis 70 min. backen.
Aus dem Puderzucker und dem restlichen Rotwein/Traubensaft einen Guss herstellen und auf den noch sehr warmen Kuchen streichen.
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