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Rote Paprikasuppe

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Paprika und Lauchzwiebeln putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Ingwer schälen und fein hacken.

    Diese drei Zutaten in Öl andünsten, mit Brühe aufgießen und weichköcheln (ca. 20 Minuten).

    Sahne zugießen, pürieren und durch ein Sieb gießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Kerbelblättchen dekorieren und die gebratenen King Prawns zugeben.