Loading...Rote Grütze mit Vanillesauce – aus der Vollwertküche
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Hälfte der Früchte mit Himbeersirup und Wasser aufkochen. Hafermehl bzw. -schmelzflocken sehr langsam einrühren.
Ca. 10 Minuten quellen lassen. Den Rest der Früchte dazugeben und kaltstellen.
Für die Vanillesauce das Ei trenen. Das Eiweiß steif schlagen.. Das Eigelb mit Vollkornmehl, Milch und Vanille verrühren und aufkochen. Mit Zucker süßen. Den Eischnee unterheben.
Guten Appetit!
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