Loading...Rosenkohlpfanne mit Speck
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Möhren putzen, in dünne Scheiben schneiden und anschließend garen. Rosenkohle putzen und ebenfalls garen. Zwiebel schälen und in mittlere Würfel schneiden. Speck in einer großen Pfanne knusprig braten und rausnehmen. Zwiebel glasig dünsten und den Speck, Rosenkohl und Möhren dazugeben und alles nochmal kräftig anbraten.
Nun die 150 ml Brühe dazugeben und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen. Anschließen die beiden Würfel Kräuterbutter zufügen und schmelzen lassen. Nun das ganze mit etwas Muskat würzen.
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