Loading...Romana-Salat mit Paprika
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die rote und die gelbe Paprika halbieren, entkernen und von den weißen Trennhäuten befreien. Anschließend in feine Würfel schneiden.
Die Würfel mit dem gepressten Knoblauch, Basilikum, Majoran, Balsamicoessig und Olivenöl vermengen und gut mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Salat waschen, trocken schleudern und in kleine, mundgerechte Stücke zupfen. Die Kleesprossen unter den Salat heben und alles mit dem vorher angefertigten Paprika-Dressing marinieren.
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