Rösti-Kassler
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Fleisch in fingerdicke Scheiben schneiden und auf eine Fettfangschale, Backblech, in eine Auflaufform legen.
Auf jede Scheibe Kassler ein Rösti legen.
Das Kassler ganz bedecken. 2 Becher Schmand und 2 Becher Sahne verrühren, evtl. mit Curry oder Senf würzen und über das Fleisch gießen.
Je nach Geschmack kann man auch eine kleine Dose Ananas dazugeben.
Das Fleisch bei 200°C 45 Minuten im Ofen backen, dann den geraspelten Käse darüber verteilen und nochmals 15 - 20 Minuten überbacken.