Loading...Römersalat mit Käse und Walnüssen
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Brotrinde abschneiden, das Brot in Würfel von 1 cm Seitenlänge schneiden. Butter in der Pfanne schmelzen lassen. Brotwürfel darin bräunen, auf Haushaltspapier abtropfen lassen.
Speck würfeln und in die Pfanne geben. Unter Rühren braun werden lassen. Auf Haushaltspapier abtropfen lassen.
Salat in mundgerechte Stücke schneiden oder brechen. Zusammen mit den Brotwürfeln, dem Speck, dem zerbröckelten Käse und den grobgehackten Walnüssen in eine Salatschüssel geben und gut vermengen.
Für das Dressing: Das Ei vorsichtig in kochendes Wasser geben. 1 Minute kochen und herausnehmen. Das Ei in einem Mixer schlagen. Öl, Zitronensaft, Sardellenfilets und Senf dazugeben und glattmixen. Vor dem Servieren über den Salat gießen.
Loading...